Monday 24 December 2012

山打根的圣诞节


人们印象中的圣诞节冰天雪地。

但在山打根过圣诞节,你可以穿短裤背心而不会被冻伤。




处在热带雨林,没有四季更替。

年尾是带着温暖阳光与雨量的季节。

这里的人们多是基督徒和天主教徒。

所以,圣诞节是重要的庆典。



家家户户,大街小巷都可以见到以红,绿, 白的圣诞装饰。

圣诞树上也挂满五颜六色的彩灯,花纸,玩具等。

顶部一定会插着树顶星,为圣诞树添光芒。

挂满长鼻猴的圣诞树


圣诞节的前一两个星期,教会会到处去报佳音。

大家聚在一起合唱经典圣诞歌曲。




圣诞节不止是美食, 圣诞老人,圣诞树等等。

我们别忘了圣诞节是纪念耶稣降生的节


Saturday 22 December 2012

Four Point Thank You Party


2012年到了尾声。

几天前,位于山打根海港城的福朋喜来登酒店 Sandakan Four Point)举办了Thank You Party 来答谢所有的的客户。





六时多,受邀嘉宾陆续抵达,酒店的总经理新迪奥和他的团队亲自迎接来宾。

出席的嘉宾有政府官员,私人机构的高层及旅社代表。

不愧是好机会让大家联谊。

宴会厅坐席设计大方得体, 每个桌上有个蓝色的小盒子。




猜猜是什么?

那是美味的曲奇。




宴会厅外,厨师们忙着把美食准备好。

最特别的是烤得香喷喷的火鸡及新鲜的prawn cocktails




整个晚上,大家的笑声连成一片。

谢谢Sandakan Four Point 的招待。

Saturday 15 December 2012

Tanjung Aru 渔村与营火虫之旅


提起Tanjung Aru,每个人都以为是亚庇的Tanjung Aru

山打根也有一个渔村叫 Tanjung Aru

如果你只有下午至晚上的时间游览山打根,不妨到Tanjung Aru 去了解当地的风情, 同时乘船巡游渔村后边的沼泽地带。





旅程由下午四时开始,只需从山打根的市区上快艇出发, 大约15分钟的船程就可抵达Tanjung  Aru 渔村。

进入渔村,快艇放慢速度。

大家可以见到左右两旁都是高脚屋

偶尔还可以见到在屋外作息的村民。




这里的生活条件不是很好,但每个人的脸上都带着笑容。

尤其是小孩,无忧无虑地笑声,让人觉得快乐就是那么简单。

船只继续巡游至沼泽树林尾端。

背向人们的长鼻猴



幸运的话,水濑,长鼻猴,蜥蜴,巨型翠鸟,鹰,啄木鸟及很多其他的沼泽鸟类动物都会出来打招呼。

接着,大家回到Tanjung Aru渔村

下船到村长的家里去享用道地的下午茶。


在村长家吃茶点并拍照留恋



村长的家面积很大,大大的厅上摆着两副沙发。

大伙儿舒服地坐在沙发上吃马来糕点及喝沙巴出产的茶。

不想坐在屋内的,可以到高脚屋外走走,见识村民的生活,同时捕捉意想不到的镜头。


美轮美奂的渔村高脚屋



入夜,大家再次上船看萤火虫去。

在没有月光的夜里,萤火虫的光芒特别闪亮。

一闪一亮,好像圣诞树的点缀灯光。

最后,大家到海鲜餐馆吃山打根著名的海鲜大餐。

不过,快艇回到山打根码头前,再次有眼福,有幸欣赏海港广场的灿烂夜景。

Tanjung Aru渔村与营火虫之旅 值得你去走一趟!


Sunday 9 December 2012

王记梅香咸鱼


咸鱼是用盐腌制晒干的鱼,历史悠久。

每个沿海的城市都能见其踪影。山打根也不例外。

懂得吃咸鱼的人,来到山打根定会带走一两条咸鱼。

可是, 咸鱼不能乱买。

想找卫生又好吃的梅香咸鱼,那就是森森水上村第五桥的王记梅香咸鱼。




老板王文财制作咸鱼不马虎。

他说:“每一条咸鱼都是由新鲜的鱼制成。”

他不用冷藏的鱼。最高纪录一天内腌制上百条的鱼。

从他父亲学会腌制咸鱼的手艺,但他不直接露天腌制及晒鱼。




整个过程在特制的细网木棚里进行,以避免苍蝇的干扰。

接着把咸鱼吊晒在细网木棚晾晒。

晒干后的梅香咸鱼肉质松软,咸中带香。

一只只晒好的咸鱼任君选。数量不多。




老板的服务很好,会把顾客选中的每一条咸鱼均匀地分切, 并个别包装。

以方便要吃的时候,按份量烹煮。

经过特别包装的咸鱼,味道不会外溢。

带上飞机绝对没有问题。




他卖的咸鱼,冷冻在雪柜里可以耐高达两年。

别以为制作咸鱼简单, 这一行业讲究的是经验。


老板王文财正在秤咸鱼


鱼的大小不一,需要用多少盐去腌制,更要懂得观察天气状况去决定晒多久。

当你没胃口时,蒸些梅香咸鱼,不知不觉会吃下大碗的白饭!



Tuesday 20 November 2012

客家圣乐团诗歌分享会


山打根的华人主要说广东话和客家话。

全世界唯一的客家圣乐团在山打根牧师的穿针引线下,来到山打根举办诗歌分享会。




客家圣乐团的成员并非都是客家人。

他们是一群热爱客家教会与诗歌的基督徒。

成立客家圣乐团的宗旨是为更新与复兴客家教会的敬拜赞美水准,并且推广及介绍圣乐团到有客家教会的地方。

很荣幸的,客家圣乐团的成员在圣米迦勒堂周日早上客家语崇拜演唱诗歌。




全场坐无虚席,大家都洗耳恭听,还听出耳油呢!

诗歌融合了古典与现代, 中国与西洋的音乐, 加上美妙的歌声,观众们有耳福了。

客家圣乐团是难得的事工,为世界各地的客家教会添火花!


Monday 19 November 2012

老外玩congkak (冲阁)


Congkak 是马来人的传统游戏, 深受马来女生喜爱。

一条长木版上,一共有十四个小洞和尾端的两个大洞那两个大洞就是“rumah”(或叫)。

每一个小洞里装七粒玻璃弹子(可以用卵石,橡胶籽,贝壳,果壳等等代替)。

游戏的玩法就是两个人面对面的坐着,某方先随意捉起右边手的任何一个里的玻璃弹子,快速的将玻璃弹子一粒一粒的放进接下来的



当手上的最后一粒玻璃弹子落在其中的一个,玩者就要捉起里头的所有玻璃弹子再分发出去,依此类推直到手中的最后一粒玻璃弹子落在一个空洞,那么就要停下来,让对方分发玻璃弹子。

当对方一样落进了空洞,就是轮到你分发玻璃弹子。

如果你的最后一粒玻璃弹子落在自己的空洞,正好对面的有玻璃弹子,你就可以拿,放进你的“rumah”

但是如果你的最后一粒玻璃弹子落在对方的空洞你就必须停下。 游戏的胜负就是看谁的“rumah”装有最多的玻璃弹子。

这室内玩艺非常简单, 这一群西班牙来的老外很快就学会了,还玩得入神。



你有玩过吗?

来西必洛森林度假村吧,我们一起玩congkak


Sunday 11 November 2012

屋外的太阳熊


夜里, 屋外的狗不断地吠。

38岁的商人走到屋外去看个究竟。

他见到在车房内有一只小狗仔。

他没理,进去家门,继续看电视节目。

可是,狗还是不停地吠。

这一次,轮到商人的儿子出外去看。

不得了,他见到的是一只小熊啊!

爸爸马上吩咐儿子进去屋内, 然后打电话到民防部。





民防部马上到现场捉拿太阳熊。

有关负责人认为,这一只太阳熊应该是某人的宠物。

因为它很温顺。

为什么太阳熊会出现在Damai住宅区内?




如此神秘的事件还未有答案。

115日晚上,名为‘Damai’的可爱小太阳熊终安全抵达位于西必洛的婆罗洲太阳熊保育中心。




Damai 是一只大约四个月大的雌性太阳熊, 体重有五公斤。

西必洛的婆罗洲太阳熊保育中心的工作人员说,它到的那个晚上,全身是浓浓的香草味。

哈。。。因为运输它的笼子内布满香草叶!




太阳熊不是人类的宠物,别把它们养在家里。

Damai未来的日子如何?

当然希望有一天它可以回到森林去!


资料及图片来源:http://sunbears.wildlifedirect.org/2012/11/09/damai-captured-sun-bear-cub-now-in-bsbcc/