Monday, 17 March 2014

山打根炸肉大粉

早上,如果您来到山打根市区的中央巴刹,一定要去最高层吃家传正宗炸肉大粉。

从巴刹正门的楼梯往上爬或乘电梯,望向宽辟的小食中心,很容易就找到处于左边的长方形招牌。

写着:家传正宗炸肉大粉。




1940年开始营业至今,超过70年的历史。

目前是第三代在接手,刘老板与两名兄弟一起继续经营。

两人在档口帮忙,另一人则负责制做大粉。

他们只卖大粉,配料也只是炸肉。

客人可以选择干捞或汤,就那么简单,可是每天都客似云来。




开档后,老板娘的手不离刀,一直低头在切肉,直到九时多方能歇歇。

老板娘嫁入刘家后,学起刀法切炸肉。

她熟练的利刃快刀,把大块的炸肉切成肉片,铺在大粉上,一碗一碗捧给客人。




食客没三两下,把大粉吃完。

一般上,大家都要‘加料加底’(加料的意思是加炸肉,加底的意思是加大粉)才吃得满足。




女士们,不想吃那么多淀粉,就加料!决不后悔。


这古早味有多好吃,你自己来评评吧!

Wednesday, 12 March 2014

艾顿资源中心 (Elton Resources Center)

很多山打根人不知道‘艾顿资源中心’是什么地方。

艾顿资源中心位于山打根百年教会,圣米迦勒与诸天使堂后部的多元用途礼堂左侧。







 之前,它是小小的福音书局。

去年,牧师与会友们用了三个月的时间,把书局改头换面,变成新颖时尚的资源中心。




中心内不但售卖灵修,祷告,宣教,见证,教育等书籍,也可以找到各类圣经。




喜欢影视音乐专辑的朋友,这里有很多选择让大家有耳福和眼福来了解神的话语。




还有令人爱不释手的可爱礼品,当成礼物肯定有惊喜。




舒服的艾顿资源中心,有个沙发供人们歇息。

带着家人来找书,爸爸或妈妈可以陪孩子坐着等待。




或者拿着书本到沙发上翻看,享受购书过程的乐趣。


来吧,来艾顿资源中心淘宝啊!

Thursday, 6 March 2014

乘长途巴士,如何抵达西必洛森林度假村?

很多客人选择从亚庇或仙本那乘长途巴士到山打根。

如果目的地是西必洛森林度假村 ,不必到巴士总站才下车。




浪费车资和时间,从市区再搭车到西必洛。

从沙巴其他城市进入山打根的22号公路后,必须经过第14哩( miles 14)的西必洛,才抵达巴士总站。




14哩处有个交通圈,左右两旁都是路口,向右的路口就是西必洛路口。

路旁附有青底白色字眼, 写着 Jalan Sepilok’的路牌。



从西必洛的路口到西必洛森林度假村的距离是2.75 公里。

除非客人有很好的脚力,不鼓励客人从路口走到度假村。




路口处有一些车子,收取马币5零吉每人,提供载送客人到度假村或西必洛内的景点如西必洛人猿庇护中心,马来熊保育中心等等。

晚上的收费较贵,而且不规定。

要是客人已经预订森林度假村的住宿,客人可以事先告诉度假村抵达的时间,度假村便会安排专车到路口载客人到度假村。





这是免费的服务,让客人轻松抵达度假村。

Thursday, 27 February 2014

人真是从猿变过来吗?去西必洛找答案!

这是上海的旅客‘浪迹天涯’到西必洛看人猿所写的精彩游记。

原文与照片源自
http://blog.163.com/gingcong_/blog/static/2040591732013791200983/

他这么写:

西必洛Sepilok人猿保护中心是目前世界最大的人猿活动中心,每年吸引了无数游客和自然科学研究者。假如相信达尔文的人类进化论者,来这儿更加有必要了,寻找人类起源的证据,人猿的拟人行为和人类是多么接近。当然自然环境变了,这些人猿永远不可能进化到人类,或许我们成为人类的是另有其他类的人猿而进化而来的。




去山打根Sandakan之前就想着要去观赏人猿中心和长鼻猴,所以定了酒店和机票。但是如何前去一无所知。到了Four Point Sheraton福朋喜来顿后,问了前台才得以安排成行。

酒店有这种服务,专门包酒店出租车去,看西必洛三个小时需要150马币,加多一个长鼻猴公园,差不多五六个小时,就要300马币,大约600人民币。长鼻猴公园较远,门票自理。人猿西必洛门票是30马币一人,长鼻猴公园门票是60马币一人。




很多国内游客去沙巴旅游把经费算到极致,那肯定不会去西必洛和长鼻猴公园了。就像驴友们去菲律宾巴拉望旅游,到了公主湾也不去参观世界7大自然奇迹地下暗流一样,错失美景。

基本上都是老外团体和老外散客,亚洲游客屈指可数。




这是一个开放式的保护中心,在这个完整保留原貌的雨林里,人猿可以自由自在地到处活动,唯一让人感到遗憾的,就是当局为了预防细菌的互相传播,我们是禁止和人猿进行肢体触摸的。人猿与人类很相像,相似度高达96.4%,欣赏它们拟人的举动,是最有趣的一件事。

好几次人猿从身边经过,来不及拍照。这是一天2次工作人员喂食期间的景观,才能清楚看到人猿,据说人猿数量只有300只,隐身于这么大的雨林中很难觅见,更是无法摄影的。参观者切记喂食时间,才能观赏到这些人猿景观。



 
山打根就是探索大自然与野生动物的门槛。‘浪迹天涯’的分享很确实,一针见血。老远来到山打根,怎么能错过闻名世界的西必洛人猿庇护中心。


好希望有机会邀请‘浪迹天涯’到沙巴最长的河,京河走一趟,带着他乘船巡游,寻找野生动物的踪影。


Wednesday, 19 February 2014

义工在马来熊保育中心的故事

来自澳洲的22岁男生,Matt Vaughan 暂停学业前来马来熊保育中心当了一个月的义工。

他不想随波逐流,过着朝九晚五的生活。所以,他决定趁年轻做些有意义的事情,不让生命流白。




经历了一个月与熊为伍的日子,Matt觉得自己的力量虽小,但也有一些贡献。

他主要的工作是清理马来熊居住的栅栏,准备食物及为熊制作‘玩具’。




熊儿的确需要‘玩具’来解闷和减压。

它们的‘玩具’须符合三个重点,那就是第一容易制作,第二熊儿喜欢,第三耐玩。

Matt做了一个秋千及一个吊床给马来熊。




他觉得在保育中心工作并不简单,日晒雨淋,但他的付出是绝对值得。

每天,他得走入森林,把蔬菜水果带到丛林让马来熊享用。开始的时候,他感到恶心,尤其是森林里的小生物,常常令他大吓一跳。

一个月后,他完全改变了,可以自在地在森林内徒步,不再害怕昆虫,蜘蛛,水蛭,蛇类等。




最难忘的是Matt 有机会与中心内28只的马来熊作亲密接触。每一只熊有不同的性格,爱好,背景,甚至饮食习惯。有了感情,要说再见真伤感。

不过Matt很清楚知道,这些马来熊不能长期住在中心内,终有一天必须回到森林去。

Matt的另一个大收获 是认识了热心爱护动物的朋友们。不管是黄修德,马来熊保育中心的创始人,还是工作人员,大家都那么用心去照顾马来熊及努力地唤醒公众的保育意识。




欲知更多有关在马来熊保育中心当义工的详情,请游览:




Thursday, 13 February 2014

永合利老字号蛋挞

山打根永合利茶室制作的蛋挞超过50年的历史。

老字号蛋挞的秘方出自已故的老东主。




老店原本坐落在石咀,前国泰戏院隔壁。

可惜一场大火把店毁了。

据说连唯一老东主的照片也被烧掉了。

现在的永合利在北路5里。





虽然不是用炭烤,蛋挞一样美味可口。

早上约11时多蛋挞开始出炉,生意滔滔不绝。

要把蛋挞当下午茶,不能太迟去茶室,因为限量发售的蛋挞很快被扫完。





永合利的蛋挞外皮薄且酥松,搭配香滑的蛋浆,多吃也不腻!

Friday, 31 January 2014

新年快乐·马年行大运


大年初一,西必洛森林度假村祝大家龙马精神,马到成功,新年快乐合家欢!



与往年一样,度假村开放门户,邀请亲朋戚友和所有的客人一起欢庆佳节。

不但美味可口的午餐招待大家,还可以观赏麒麟和舞狮表演。

麒麟通过舞动麒麟头,配合跳,腾,弯,卧,伏各种可爱的动作,摆尾,摇头,嬉戏,玩耍等乐坏观众。

所谓:“百姓愁,麒麟走,天下和, 麒麟舞”。麒麟是民间喜欢的吉祥物,麒麟舞更有传递吉祥喜庆之意。




看过了麒麟,来了舞狮。小孩大人再次围观,目不转睛。

舞狮用矫健轻快的步伐,摇头晃脑,跃上小台,笑傲长空,也展示了不少灵巧的动作。




2014年是马来西亚旅游年。沙巴的山打根是野生动物和大自然的门槛,这里有热带雨林,有沙巴最长的河,京河,有面临绝种的红毛猩猩,有世界上最小的马来熊。。。。。

朋友们,怎么能错过山打根之旅呢?


希望在西必洛森林度假村见到你!!