沙巴酒店的娘惹餐

娘惹菜是融合华人烹饪法与马来香料的美味佳肴，既有马来风情，又有传统中华文化的影响。

娘惹菜充满辛香，甜酸和微辣多种口味。

煮娘惹餐并不简单，所用的酱料由很多香料调配而成，有自己特别的味道。

在我国，巴巴与娘惹大多源自马六甲和槟城。

最近，山打根有娘惹餐了。

山打根沙巴酒店特邀来自西马精通娘惹餐的大厨前来为大家呈现娘惹饮食文化。

让我们来一起来看经典的娘惹美食。

如果你在山打根，一定要来尝试！

Kerabu Telur， 简单来说是娘惹式的鸡蛋沙拉， 酸酸辣辣， 肯定开胃。

Fried Sotong Nyonya Style, 娘惹式香炸苏东，金黄香脆的苏东，咸中微辣，吃多也不觉得腻。

Fried Prawn Nyonya Style, 非常诱人的娘惹式干煎明虾，用手拨虾壳会令人吮手指。

Hot & Sour Fish, 看到都流口水的酸辣鱼，净配白饭就很棒了，饭多吃了也不察觉。

Popiah Basah, 专人现场为你包薄饼。娘惹版的薄饼是吃湿的，内有丰富的馅料。

Nyonya Prawn Mee, 值得一尝的娘惹虾面。

加上新鲜大虾的虾面，每个人都举起拇指说赞！

当然， 少不了娘惹糕点，褐色的Kuih Kusoi配上嫩白的椰丝，大家都喜欢那香醇QQ的口感。