Tuesday 26 April 2011

蜊 (Cockle / See Hum )

蜊,人们所谓的‘See  Hum’是有独特对称圆形的蚌壳类。 也是大家喜欢吃的海鲜。


不管是街边的烤蜊,水煮蜊,碌碌里的滚蜊,加哩面的蜊,还是炒粿条里的蜊,都十分美味。
平时,我们常吃的蜊只是一丁点大,很多粒一起吃进口里才爽快,才感觉到它的鲜甜。
山打根海域附近所出产的蜊令人大开眼界。


每个人看到都‘哇!哇!哇!’。
它的蚌壳体积是20仙硬币的很多倍。两者放在一起比较,简直是小巫见大巫!


巨型的蜊不常常有,幸运的话,才有机会吃到这个海鲜小食。


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